Bakwan udang jagung manis

     BAKWAN UDANG JAGUNG MANIS

Bahan-bahan :
 250gr tepung terigu
150gr udang
1bh jagung manis
2helai daun bawang,iris tipis
6bh cabe merah keriting
4bh bawang merah
2bh bawang putih
1cm jahe
1cm kunyit
1/2sdt ketumbar
1sdm garam
1/2sdt penyedap rasa
200ml air,tambahkan lagi jika merasa kurang
minyak sayur secukupnya untuk menggoreng


Cara membuat :

Campur semua bahan menjadi satu adonan,panaskan minyak dengan api sedang,lalu masukkan adonan ke dalam minyak panas sesuai selera.Masak sampai adonan berubah kekuningan,angkat dan hidangkan.

#deWAITING

CHICKEN YAKINIKU

CHICKEN YAKINIKU

Awalnya kepengen banget makan menu yang satu ini,berhubung semua bahan tersedia di lemari es,akhirnya coba-coba buat,meskipun resep aslinya memakai sake dan saus khas jepang yang namanya Kikkoman,meskipun ga pakai kedua bahan tersebut rasanya tetap enak..

Bahan-bahan :

200gr daging ayam tanpa tulang,potong sesuai selera
1buah paprika hijau ukuran sedang
1buah bawang bombay ukuran sedang
1sdm minyak wijen
2siung bawang putih.iris tipis
1sdt jahe parut
1sdt gula pasir
1sdt garam
1sdm kecap manis
penyedap rasa secukupnya
100ml air kaldu

Cara membuat :
Tumis irisan bawang putih dengan minyak wijen sampai harum,masukkan potongan daging ayam aduk sampai berubah warna.Masukkan potongan paprika hijau dan bawang bombay,aduk kembali sampai harum,lalu masukkan jahe parut,gula pasir,garam,kecap manis dan penyedap rasa,aduk kembali.Terakhir masukkan air kaldu masak sampaikuah agak mengering..angkat lalu hidangkan.
Selamat mencoba'

  #deWAITING

Tumis Tempe Kacang Panjang

TUMIS TEMPE KACANG PANJANG

Resep ini resep kalau lagi malas masak yang ribet-ribet,soalnya praktis tapi rasanya bikin ketagihan.
Disimak yu guys bahan-bahannya


Bahan-bahan :

250gr tempe,potong memanjang 1cm
3 helai kacang panjang,potong memanjang 1cm
4 bh cabe merah keriting,iris tipis-tipis
2 bh cabe rawit merah,iris tipis-tipis
1 bh bawang putih,iris tipis-tipis
3 bh bawang merah,iris tipis-tipis
garam&penyedap rasa secukupnya


Cara membuat :

Tumis irisan cabe merah,cabe rawit,bawang merah dan putih,tumis hingga harum.Kemudian masukkan tempe,aduk sebentar hingga tempe berubah warna kekuningan,terakhir masukkan irisan kacang panjang,tambahkan garam dan penyedap rasa secukpnya.Angkat dan siap di hidangkan bersama nasi hangat,Selamat mencoba

deWAITING.

RENDANG BETAWI

RESEP RENDANG BETAWI

Bahan-Bahan :

*500 gr daging sapi

*500 ml santan

*2 buah kentang kupas,potong menjadi 4 bagian

Bumbu yang di haluskan :

*10 bh cabe merah keriting

*5 bh bawang merah

*2 bh bawang putih

*1cm kunyit

*1cm jahe

*2 bh kemiri

*1/2 sdt lada

*1 lembar daun kunyit

*1 lembar daun salam

Cara Membuat :

-Cuci bersih daging lalu sisihkan.Masak daging beserta bumbu yang sudah dihaluskan,santan,daun salam,daun kunyit.Masak hingga daging setengah empuk,kemudian masukkan potongan kentang.Masak kembali hingga daging dan kentang benar-benar empuk .

Angkat lalu hidangkan dengan taburan bawang goreng.

deWAITING

JENGKOL BALADO

JENGKOL BALADO

Ini salah satu resep andalan kalau ada kumpul-kumpul sama teman-teman,ga perduli sama baunya tetap saja jadi idola..suka lupa berapa kali nambah kalau ada menu ini,Ini resepnya guys:

BAHAN :
500 gram jengkol yang sudah tua,lebih baik di rendam semalam dahulu agar lebih empuk
250 gram cabe merah keriting
10 buah bawang merah
3 buah bawang putih
garam dan penyedap rasa secukupnya
minyak sayur untuk menumis bumbu

CARA MEMBUAT :

Rebus jengkol yang sudah di rendam dengan sedikit campuran kopi bubuk untuk menghilangkan baunya yang tajam,setelah empuk angkat lalu di geprek agar sedikit gepeng,proses ini memudahkan agar bumbu cepat meresap kedalam jengkol.Sementara itu tumis bumbu yang sudah di haluskan,masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya,setelah tercium aroma bumbu yang sudah matang,masukkan jengkol yang sudah di keprek ke dalam tumisan bumbu,aduk-aduk sebentar agar bumbu meresap..angkat dan JENGKOL BALADO siap di santap dengan nasi hangat..
Di jamin pasti ketagihan,selamat mencoba guys.

#deWAITING

SAYUR ASEM BETAWI

SAYUR ASEM BETAWI


Resep ini sangat mudah sekali..bahan-bahan dan bumbunya juga sederhana guys..Rasa gurih dengan rasa asamnya sangat kuat apalagi lihat isinya yang komplit,yang unik ada potongan oncom yang membuat sayur ini sangat nikmat disantap di udara panas.
Disimak yuk bahan-bahan apa saja yang di butuhkan untuk resep ini


Bahan-bahan :

1 liter air
150 gram melinjo
300 gram labu siam,kupas potong-potong
300 gram nangka muda,potong-potong
5 helai kacang panjang,potong 3cm
1 buah jagung manis
200 gram oncom,potong-potong
100 gram kacang tanah
Daun melinjo secukupnya.

Bumbu :

6 buah cabe rawit merah
4 buah bawang merah
1 buah terasi
5 buah asam jawa
2 sdt garam
1 cm lengkuas,di keprek
penyedap rasa secukupnya,kalau suka

Cara Membuat :
1,Didihkan air bersama melinjo dan potongan nangka,masak hingga nangka lunak.Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas,labu siam,kacang tanah,jagung manis,potongan oncom,daun melinjo dan kacang panjang,juga asam jawa.Rebus kembali,jangan lupa tekan-tekan asam jawa agar rasa asamnya keluar,tambahkan garam dan penyedap rasa bila suka..nah,sayur asam khas Betawi ini siap di hidangkan.Selamat Mencoba.

#deWAITING